Yes We Can Clinics is een van de meest succesvolle jeugdklinieken voor jongeren en jongvolwassenen met psychische problemen, verslavingen en gedragsproblemen.
Ter vervanging van onze huidige chef-kok in het keukenteam in Hilvarenbeek zijn wij op zoek naar een nieuwe gedreven enthousiaste Chef-kok.
Meer weten over je taken, het team en de ervaringen van collega’s? Op deze pagina lees je er alles over.
Als chef-kok ben jij het kloppend hart van onze keuken én een inspirerende leider voor een groot en enthousiast team van collega´s uit de keuken en service. Jij houdt het overzicht, verdeelt de taken en geeft richting, zodat iedereen weet waar hij of zij aan toe is. Met jouw energie, duidelijke sturing en gevoel voor verbinding maak je van de keuken een plek waar kwaliteit, plezier en samenwerking hand in hand gaan.
Elke dag zorg jij er samen met je team voor dat honderden fellows, collega’s en bezoekers kunnen genieten van gezonde, verse en smaakvolle maaltijden. Jij bepaalt de koers van het menu, bewaakt de planning en zorgt dat processen soepel en strak verlopen. Je hebt oog voor zowel details als het grote geheel: de inkoop is op orde, de keuken is veilig en de HACCP-richtlijnen worden strikt gevolgd.
Onder jouw leiding groeit de keuken uit tot een geoliede machine waarin iedereen tot zijn recht komt, mensen zich thuis voelen en hun talenten benutten en trots kunnen zijn op wat ze neerzetten. Zo draag je er niet alleen aan bij dat er voedzame en verse maaltijden op tafel komen, maar ook dat ons keukenteam elke dag bijdraagt aan de positieve energie, de warmte en het herstel van onze fellows.
Jij hebt de ingrediënten om bij ons aan de slag te gaan als je een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau hebt. Met minimaal 3 tot 5 jaar ervaring als chef-kok heb je bewezen dat je niet alleen weet hoe een keuken werkt, maar vooral hoe je een groot team aanstuurt.
Je voelt je thuis in een omgeving waar veel tegelijk gebeurt en weet daar structuur, rust en overzicht te brengen. Je hebt het vermogen om processen slim in te richten, zodat jouw team efficiënt, met plezier én met trots kan werken. Jij bent de chef-kok die anderen laat groeien, die richting geeft en die zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
Natuurlijk heb je kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden, en ben je vertrouwd met de HACCP-regelgeving. Maar bovenal ben jij degene die de keuken organiseert, de kwaliteit bewaakt en de energie en saamhorigheid binnen het team versterkt.
Bij Yes We Can draait alles om groots denken, samen doen en elke dag impact maken. Jij maakt dat mogelijk in 4 of 5 dagen per week: niet door zelf iedere dag achter het fornuis te staan, maar door een team neer te zetten dat elke dag opnieuw het beste van zichzelf laat zien.
Waarom Yes We Can Clinics? Omdat er tienduizenden jongeren en jongvolwassenen rondlopen met heftige psychische problemen, verslavingen en gedragsproblemen. Omdat tal van behandelingen, therapieën en zorginstellingen voor déze jongeren niet hebben geholpen. En omdat wij zien dat onze unieke – noem het eigenwijze – aanpak wél werkt. De sleutelwoorden? Onvoorwaardelijke warmte, veiligheid, verbinding en op het juiste moment de confrontatie. Het maakt ons tot een van de meest intensieve en effectieve klinieken van Nederland en ver daarbuiten. De jongeren noemen we geen cliënten maar ‘fellows’, waarmee we de afstand tussen onze collega’s en jongeren zoveel mogelijk minimaliseren. We werken met een multidisciplinair team van psychologen, orthopedagogen, psychiaters, ervaringsdeskundige counselors en jongerencoaches, ondersteund door honderden collega’s. Allemaal gedreven door de overtuiging: “Alles voor de fellow.”
Neem gerust contact met me op
